iraqi qeema recipe | القيمة النجفية | قیمه عراقی
مهاجرت چیز عجیبیه، مثل کرونا میمونه. یعنی بعد از اینکه سفر میکنی تازه میفهمی چیارو دوست داشتی و دلت برای چیا تنگ میشه، چیا برات مهم بود و چیا هست که حتی بعد از رفتن و ترک وطن برات خیلی فرقی نکرده. حالا به این فکر کن که از اول مهاجر بودیم، منتهی چون سفرمون طولانی شده و سرمون شلوغ شده، یادمون رفته چی دوست داشتیم چی برامون قشنگه چی برامون زشته (این حالیه که روز اول بعد از کرونا میخوای مثلا تو عید دیدنی با افراد دست بدی بعد از چند سال) دیگه عادت نداری میدونی چی میگم؟ همه تو زندگیشون تجربه میکنن که با تعلقاتشون با مبدأشون برخورد میکنن ولی ممکنه یادشون بیاد ممکنه نیاد. خوش به حال اونایی که یادشون میاد و تو ذهنشون جرقه میزنه. این قیمه عراقی ازون غذاهاست که جرقه زده و ما ازینکه یادمون اومده که این غذا یه ربطی به خونه داره، خیلی خوشحالیم. حالا تو قیمه عراقی چیا هست: (برای 8نفر) 1کیلو گوشت گوسفندی برای 3 فنجون نخود پخته 2قاشق غ خ رب دنبه بجای روغن پخت 100 گرم پیاز نگینی خرد شده 5 عدد گوجه پودر دارچین 1 قاشق چ خ پرک لیمو عمانی 1 قاشق غ خ زردچوبه 1 قاشق چ خ فلفل سیاه هل 1 قاشق چ خ میخک نصف قاشق چ خ جوزهندی نصف قاشق چ خ پاپریکا ۱ ق چ خ زیره ۱ ق چ خ تخم گشنیز ۱ ق چخ من محمد آذرچهر، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی، کارشناس ارشد تغذیه ورزشی و عاشق آشپزی در کنارتون هستم تا باهم بتونیم غذاهای بهتری رو برای دوستامون، خانوادمون و خودمون درست کنیم. آشپزخونه خونه، بهتر از آشپزخونه رستورانه و اگه درست با صبر و علاقه توش کار کنیم حتماً میتونیم هر غذایی رو با طعم و کیفیت بهتری درست کنیم. خوشحال میشم که نظرات شما رو توی صفحه های تیم ما در یوتیوب، آپارات و اینستاگرام ببینم: ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
