آموزش آشپزی: سوپ گشنیز

مواد لازم: جو خیس خورده 1 پیمانه سیب زمینی خردشده 1 عدد گشنیز خردشده ½ پیمانه آب 2 پیمانه ماست 1 پیمانه روغن به مقدار لازم سیر خردشده 2 حبه آرد ½ پیمانه آب مرغ 2 پیمانه هویچ خردشده ½ پیمانه طرز تهیه: ابتدا جو، آب، روغن، هویج و آب مرغ را در قابلمه ریخته و می گذاریم جو لعاب بیندازد. سپس سیب زمینی را اضافه کرده و پس از آن مخلوط ماست، آرد و سیر را اضافه می کنیم. در آخر پخت گشنیز را اضافه کرده و پس از کمی جوشیدن سرو می کنیم.