تصمیم گرفتیم از این به بعد با #آموزش_آشپزی اختصاصی افق کوروش در خدمت شما عزیزان باشیم
تو این قسمت با آموزش #پودینگ_کادایف که مطمئنیم خیلی جذاب و خوشمزه است و همه دوست دارن در خدمت شما هستیم.
موادلازم:
رشته کادایف 300گرم
کره 50گرم
شکر 4قاشق غذاخوری
آرد 2قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت 4قاشق غذاخوری
شکر 1/2پیمانه
خامه 100گرم
تخم مرغ یک عدد
پودرهل 1/20قاشق چای خوری
شیر 3پیمانه
طرز تهیه:
ابتداکره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید ذوب شود.
در قابلمه دیگری آرد و نشاسته ذرت رو الک کرده و شیر رو به آرامی اضافه کنید و همزمان با همزن مفتولی بزنید تا گلوله نشود.
رشته های کادایف رو به تابه اضافه کرده و مدام هم بزنید.
سپس مقداری شکر رو به قابلمه اضافه کنید و هم زده و یک عدد تخم مرغ رو با استفاده از چنگال هم زده و بعد به مخلوط شیر و آرد اضافه کنید و بعد خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
به اندازه چهار قاشق غذاخوری شکر به رشته های کادایف اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید تا طلایی شود.
باقیمانده شکر رو به مخلوط قابلمه اضافه کرده و هم بزنید و شعله گاز رو روشن کرده و مدام هم بزنید در اواسط پخت پودینگ پودرهل رو اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا به غلظت فرنی برسد.
بعد از اینکه رشته های کادایف طلایی شد شعله را خاموش کنید و در ظرف مناسب بصورت یک لایه رشته کادایف و یک لایه پودینگ سرو کنید و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید.
شما دوست دارید آموزش چه غذا یا دسری و براتون قرار بدیم؟
برامون بنویسید ماهم بر اساس تعداد لایکی که کامنت های شما گرفته آموزش آشپزی و برای شما قرار میدیم.
.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
