شیرینی اسکار مخصوص شب عید
شیرینی اسکار مخصوص شب عید از سری شیرینی های خیلی آسون وخوشمزه... هم میشه بدون فر درست کرد هم با فر..کپشن رو حتما بخونبهتره که برای شیرینی های عید از ترازو استفاده کنید ولی من موادرو به پیمانه مینویسم براتونموادلازم به پیمانه:150گرم کرهدوسوم پ پودر قندیک چهارم ق چ وانیلیک دوم ق چ پودر هل2 پ آرد(کم کم اضافه کنید.. کیفیت اردها متفاوته) 2عدد زرده تخم مرغدرجه فر 180درجه برای مدت زمان 20تا30 دقیقه تا زیر شیرینی طلایی بشه. درفربرقی و تستر دما 20درجه کمتر باید باشه. اگر فر نداری یا توی #فر_دست_ساز_فاطیمافوددرستش کن یا توی ماهیتابه دوطرفه یا رژیمی> واشر تابه رو در بیار، شیرینی هاتو بافاصله توی تابه بچین و درشو ببند برای 30 دقیقه تا شیرینی هات آماده بشه.کره باید 7دقیقه با دورتند همزن زده بشه هم در پوک شدن و سبک شدن شیرینی اثرداره و هم باعث از بین رفتن بوی کره میشه. همه مواد به دمای محیط رسیده باشن. و حتما از پودر قند استفاده بشه. کف سینی نیاز به چرب شدن و کاغذ روغنی ندارد. ماندگاری شیرینی در ظرف در بسته حداقل تا 2 هفتهاین مقدار به ما حدود 60 عدد شیرینی میده.لینک اینستاگرام ما:
