آموزش آشپزی: خوراک کاری نخود و گل کلم

مواد لازم: نخود پخته 1 پیمانه آب 1 پیمانه گل کلم 1 پیمانه نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم پیاز خردشده 1 پیمانه پودر کاری و برگ بو به مقدار لازم گشنیز تازه خرد شده ½ پیمانه رب گوجه فرنگی 3/1 پیمانه سیر 2 حبه طرز تهیه: ابتدا پودر کاری، پیاز، سیر و نخود را در روغن، کمی تفت می دهیم. سپس بقیه مواد را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس درب قابلمه را گذاشته و می گذاریم جا بیفتد. سپس با برنج و یا نان سرو می کنیم.