نان لوبیای قرمز شیرین سنتی (آنپان)
مبدا پیدایش آنپان در سال ۱۸۷۴ در دوران میجی ابداع شد یاسوبه ای کیمورا، در تلاش برای تهیه ی یک نان متناسب ذائقه ی ژاپنی ها بود و در سال ۱۸۶۹ یک نان فروشی تاسیس کرد. پس از شماری آزمون و خطا، یاسوبه ای و پسرش ایزابوروآنپان را ابداع کردند، یک نان که ترکیبی از سبک غربی و ژاپنی بود. آنها داخل نان های سبک غربی را با خمیر لوبیای قرمز و سنتی پر کردند. خمیر مایه ی این خمیر یک مخمر ساخت ژاپن شامل برنج، برنج مالت دار و آب است که برای آغازگر تخمیر در زمان درست کردن ساکه مورد استفاده قرار می گیرند. آنپان در سال ۱۸۷۵ به خاندان سلطنتی ارایه می شد و این باعث گسترش آنپان در سراسر کشور شد. .........//دنبال کنید دنبال شوید//................ ویدیوهای مرتبط
ویدیوهای جدید
