فرم دادن خامه قنادی با ریز نکات

کپشن خیلی مهمتوضیحات فیلم صوتی پستهای اینستاگرامم رو از دست نده یک عالمه آموزش های هیجان انگیز آدرس اینستاگرام ️ parisaa.farhadi@ کلاس رایگان پخت نان هم داریم خوب پست قبل یه کیک شیفون خوش بافت و خوشمزه رو براتون گذاشتم که مناسبه خامه کشیه امروز دیدم واجبه فرم دادن خامه قنادی رم برات بزارم که اگر دوست داشتی یه کیک خوشگل برای یلدا درست کنی امیدوارم برات مفید باشه همه مراحل رو با نکات مهم تو فیلم توضیح دادم با دقت ببین. ️من از خامه قنادی" کولاک "استفاده میکنم چون خوشمزه و سبکه و طعم خوبی داره ️حتما خامه رو خریداری کردید داخل فریزر نگهداری کنید برای استفاده شب قبل داخل یخچال بزارید تا یخ زدایی بشه و قابل فرمدهی. ️برای یکدست شدن خامه اول کمی با دور کند همزن بزنید در حد یک دقیقه یا کمتر ️بعد با تندترین دور همزن شروع به زدن کنید تا خانه مات بشه و حالت فوم پیدا کنه و ازظرف و سری همزن نریزه . من زمان نمیگم چون با توجه به قدرت و توان همزنها زمانش متفاوته با همزن من ۳ دقیقه طول میکشه ولی با یه همزن دیگه ممکنه ۶ دقیقه طول بکشه پس با توجه به مشخصاتی که گفتم باید تشخیص بدید کی خامه فرم گرفته تشخیص زمان فرم گرفتن خامه خیلی مهمه اگر کمتر بزنید و خوب فرم نگیره حین خامه کشی سریع آب میشه اگر زیاد هم بزنید مجددا شل میشه به کره می افته و رنگش کرمی میشه و دیگه قابل استفاده نخواهد بود. رفقا ممنون که با لایک و کامنتهای پرمهرتون پیج رو حمایت میکنید