کوکی خرمایی را زیبا بپزید

مواد لازم 200 گرم کره 1 قاشق چای خوری روغن نصف لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری ماست 1 عدد تخم مرغ 1 بسته وانیل (8 گرم 5 لیوان آرد برای مواد داخلی؛ 15 خرما بزرگ یا 20 عدد کوچکتر 1 قاشق چایخوری دارچین 1 فنجان گردو 3-4 قاشق غذاخوری آب با توجه به قوام آن من این اندازه گیری را انجام دادم ، اما خمیر زیاد شد. فیلینگ را تقریباً 2 برابر افزایش دهید تا برای همه خمیر کافی باشد . طرز تهیه: تمام مواد لازم را برای خمیر مخلوط کرده و یک خمیر نرم بدست آورید. می توانید تکه هایی از خمیر را پاره کرده و به شکل های مختلف در آورید مانند شکل فیلم دهید. در فر 180-190 درجه بپزید تا طلایی شود. بعد از بیرون آوردن از فر و خنک شدن می توانید روی آن پودر قند بپاشید