تهیه فالوده شیرازی به روش سنتی و اصیل

اینجا بازارچه فیل یکی از محله های قدیمی شیرازه، کاکو مهرزاد سلطانی که اصرار داره حتما به جای فالوده بگیم پالوده به روش کاملا سنتی پالوده درست میکنه، توی یک بشکه چوبی که بهش جوتی میگن یک ظرف استوانه ای مسی به نام قوطی قرار میدن و وسطش رو با یخ و نمک پر می کنند ، با چرخاندن قوطی توی جوتی نشاسته و آب و شکر داخلش یخ می زنه و ‌پالوده درست میشه، جاتون خالی چه پالوده ای شد.