ترفند تهیه سیب زمینی سوخاری به شکلی متفاوت

مواد لازم -570g سیب زمینی پوست گرفته شده -60g کره -40ml شیر -4-5 سر انگشت نمک (تست کنید اگر کم بود اضافه شود) -2 تخم مرغ آرد - پودر نان یا پودر سوخاری روغن سرخ کردنی