سالاد نیکویس فرانسه

مواد لازم: ماهی کیلکا پخته 5 عدد لوبیا سبز پخته ½ پیمانه سیب‌زمینی پخته خرد شده 200 گرم تخم مرغ پخته 4 عدد کاهو خرد شده 1 پیمانه سس خردل 1 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 2 حبه سرکه ¼ پیمانه زیتون ½ پیمانه تن ماهی 1 عدد تخم مرغ پخته 1 عدد روغن زیتون لویه به مقدار لازم کنجد، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا کاهو، لوبیا سبز، ماهی و سیب زمینی را در ظرف سالاد می ریزیم. سپس در ظرفی دیگر، سس خردل، سیر، سرکه، نمک و فلفل را مخلوط کرده و روی سالاد می ریزیم. در آخر بقیه مواد را نیز روی سالاد ریخته و سرو می کنیم.