کتلت گوشت | شامی کباب | آموزش پخت کتلت گوشت

کتلت گوشت | شامی کباب | آموزش پخت کتلت گوشت مواد لازم ؛ گوشت چرخ شده ؛ ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم پیاز ؛ ۱ عدد متوسط سیب زمینی ؛ ۳ عدد متوسط نمک ؛ ۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه ؛ ۱ قاشق چای خوری زرد چوبه ؛ ۱ قاشق چای خوری آرد گندم ؛ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ؛ ۱ قاشق غذا خوری پ ن ۱ ؛ میتونید پودر سیر هم اضاف کنید،من نزدم. پ ن ۲ ؛ بااین حجم مواد و ورز دادن خوب،نیازی به تخم مرغ برای انسجام مواد نیست. پ ن ۳ ؛ میتونید سبزی معطر خشک مث جعفری،شوید یا ... رو هم اضاف کنید.