آموزش سریع و ساده ترشی تابستانی
مواد لازم . خیار تازه با وزن تقریبی 2 کیلو 3 هویج بزرگ 4 گوجه فرنگی پوست کنده سرکه انگور ن 1 قاشق غذاخوری نمک ترشی درشت 2-3 سیر ، خرد شده جوشاندن آب ، ➡️ آماده سازی: ابتدا بگذارید خیار تازه را با ضخامت متوسط خرد کنید. هویج را خرد کنید پوست گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و آنها را به مکعب برش دهیم. کف بطری های شیشه ای 1 لیتری را با سبزیجات خرد شده روی پرتاب سیر خرد شده پر کنید. فراموش نکنید که بین آنها سیر اضافه کنید و در آخر هم در بالا. 1 قاشق غذاخوری نمک ترشی درشت ، 1 قاشق چا ، و نصف لیوان سرکه انگور را به هر شیشه اضافه کنیم. کسانی که عاشق سرکه هستند می توانند 1 لیوان اضافه کنند. بیایید آن را با آب جوش داغ از اجاق گاز پر کنیم. بگذارید آن را محکم با یک پوشش جدید ک ببندید ، و 24 ساعت صبر کنید. می توانید روز دیگر آن را تغییر دهید و 2-3 روز بعد شروع به خوردن کنید
