نان تموشی یکی از نان‌های پرطرف‌دار در استان هرمزگان است که خیلی خوشمزه و سبک است و معمولاً به جای وعده‌های غذایی، خصوصاً صبحانه استفاده می‌شود چون پخت این نان ساده است و اکثر بومی‌ها آن را طبخ می‌کنند.
پخت این نان به این صورت است که وقتی تابه داغ شد با لایه نازکی از خمیر، سطح تابه را می‌پوشانند، سپس روی آن تخم‌مرغ میریزند و پنیر میمالند. وقتی خمیر برشته شد مقداری روغن، مهیاوه و سوراغ روی آن می‌پاشند.
مَهیاوه (مهیابه یا مهوه) و سوراغ دو نوع سس هستند که از ترکیب ماهی ساردین خشک و پودر شده، پوست نارنج، خاک سرخ هرمز، آب و ادویه درست می‌شود --- وب سایت D8%AC%D8%B2%DB%8C%D8%B1%D9%87-%D9%87%D8%B1%D9%85%D8%B2-%DB%8C%DA%A9-%D8%AC%D8%B2%DB%8C%D8%B1%D9%87-%D8%B1%D9%86%DA%AF%DB%8C%D9%86-%DA%A9%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C/
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
