طرز تهیه سس مارینا با رب گوجه فرنگی کامروز

از سس مارینارا خانگی ساده تر نمی شود! برای تهیه یک مارینارای ایتالیایی به یاد ماندنی، فقط به تعداد انگشت شماری مواد و 20 دقیقه روی اجاق گاز نیاز است. هر کس در مجموعه دستور پخت خود به یک سس پاستا عالی نیاز دارد و این یکی از بهترین است. سس پیتزا خانگی (دستور پخت 5 دقیقه ای) طرز تهیه تهیه سس مارینارا : مواد لازم : گوجه فرنگی ۸ عدد رب گوجه فرنگی کامروز: 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری آویشن ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه جعفری تازه ۱ قاشق غذاخوری ریحان خشک شده ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز مقدار لازم طرز تهیه : روغن زیتون ، پیاز و سیر خرد شده را داخل ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند. سپس گوجه فرنگی های ریز خرد شده ،ریحان و آویشن خشک ، نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید. با حرارت ملایم اجازه دهید سس حدود ۴۰ دقیقه به آرامی بجوشد ( در این مدت چند بار سس را هم بزنید تا ته نگیرد ) مجدد سس را داخل ماهیتابه بریزید و ۱۰ دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید. نکات :پیشنهاد میشود برای خوشرنگ تر شدن سس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید. میتونید مارینارا داخل قالب های یخ بریزید و پس از اینکه منجمد شد داخل کیسه فریزر بریزید ، به این ترتیب ماندگاری خوبی خواهد داشت و در هنگام نیاز به سرعت در دسترس خواهد بود. این سس تو ظرف دربسته تا ۳ روز تو یخچال و تا ۳ ماه تو فریزر، قابلیت نگهداری داره. برای استفاده در پیتزا و پاستا کمی مقداری پنیر پیتزا داخل سس رنده کنید.