سلام با طرز تهیه مرغ شکم پر در خدمتتونم. همونطور که میدونید میتونید شکم مرغ رو با انواع مواد پر کنید ولی حتما یکبار با این روشی که بهتون یاد میدم امتحان کنید عالی میشه و میتونید برای مهمونیاتون درستش کنید.
مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
مرغ کامل ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
مواد لازم برای مرینیت مرغ:
پیاز ۲ عدد
آب لیمو ترش تازه ۳ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۲ قاشق چایخوری
نمک ۳ قاشق چایخوری
مواد لازم برای داخل مرغ:
سبزی معطر شامل نعنا و جعفری ۱۰۰ گرم
گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۵ حبه
آلو ۱۰ تا ۱۲ عدد
زرشک ۲ قاشق غذاخوری
رب انار ۳ قاشق غذاخوری
آب لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
رنده یک عدد پوست لیمو ترش
فلفل سیاه و زردچوبه و نمک به مقدار کافی
لینک آموزش خشک کردن آلو
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
