#تاس_کباب_با_مرغ
مواد لازم:
مرغ نیم کیلو(فرقی نمیکنه ران یا سینه مرغ باشه.من دو تکه کامل از ران استفاده کردم)
هویج ۱عدد
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۱عدد
گوجه ۱عدد
به ۱ عدد
روغن زیتون یا روغن مایع ۲ ق غ
نمک ،فلفل سیاه وزردچوبه به میزان لازم
آلو بخارا یا خورشتی ۱۰عدد
فلفل دلمه ۱عدد
رب گوجه۲قاشق غذا خوری
آب ۱ لیوان
طرز تهیه:
پیاز را حلقه ای برش بزنید و کف تابه بچینید. مرغ ها را روش قرار بدید. میتونید مرغ ها را ریز خرد کنید.
روی مرغ ها،یک ردیف هویج بچینید.
سپس سیب زمینی ،به، فلفل دلمه ،گوجه را چیده و آلو ها را اضافه کرده. روی مواد ها،نمک،فلفل و زردچوبه بریزید.حدود یک لیوان آب را با رب با هم قاطی کنید و روی مواد ها بریزید.روی مواد روغن زیتون یا روغن مایع بریزید.
تابه را روی گاز قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند.
سپس شعله را کم کرده ، در تابه را ببندید تا به مدت یه ساعت و نیم به آرامی بپزند.
مراقب باشید آب آن تمام نشود. چون اکثرا این غذا را با آبش دوست دارند.
نوش جان
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت