برنامه کیش و زندگی-طرز تهیه دونر کباب ترکی با ماهی

دونر کباب ترکی با ماهی مواد لازم ماهی فیله شده ۵۰۰ گرم ماست چکیده ۲ ق غ شیر ۲ ق غ پیاز ۲ عدد سیر ۴ حبه سماق ۱ ق غ کره ا بسته روغن زیتون به مقدار لازم ادویه شامل پودر آویشن ،زرد چوبه ،فلفل سیاه و قرمز،پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز،پودر پاپریکا ،پونه کوهی مواد لازم برای سس سس مایونز ۲ ق غ ماست،۲ ق غ جعفری و شوید خورد شده ۴ ق،غ آبلیمو ۲ق غ فلفل سیاه وقرمز ،نمک