دوره اصلی : دوره حرفه ای مستر شف و شف اجرائی قنادی
INTERNATIONAL MASTER EXECUTIVE BAKERY CHEF COURSE
پاره ای از سرفصل آموزشی :
️آموزش کلیه مهارت های تولیدی از پایه تا پیشرفته جهت تسلط علمی و عملی
موارد آموزش کل دوره:
متد های تهیه انواع بیسکویت ها
بیسکویت های اتریشی
فیلینگ ها
آموزش پخت بیسکویت پایه دکوری
بیسکویت و کوکیز های دکوری
کار با آیسینگ رویال
تکنیک ایربراش و نقاشی روی کوکیز ها
بیسکویت های شیشه ای
روش نگهداری بیسکویت ها
و نکات ظریف و تخصصی پخت
*****************
.
نکته اجرایی
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
