طرز تهیه کباب مرغ

برای تهیه کباب مرغ، ابتدا مرغ را برش داده و در مخلوطی از زیتون روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و نمک پیاز خلال کرده، حداقل یک ساعت قبل از پخت، به مدت حداقل یک ساعت در مخلوط مرینیت کنید. سپس مرغ را روی میخ‌های کبابی قرار دهید و درون فر گرم یا بروی قلا درون پانچ نوار تابه پخته و...