با استفاده از این روش، تهیه‌ی خیارشور با مدت زمان یک روز به‌کاررفته است.

خیارشور تهیه شده با این روش، در یک روز آماده مصرف می‌شود. در این روش، خیارها را به همراه انواع چاشنی‌ها و ادویه‌ها در ظرفی قرار می‌دهند و سپس با اضافه کردن آب‌نمک و خلال به آن‌ها، برای مدت یک روز در محیط خنک نگهداری می‌کنند. این روش سریع و آسان است و خیارشور تازه و خوشمزه‌ای را به دست می‌دهد.