روش تهیه استیک گوسفندی خانگی با استخوان

تهیه استیک گوسفندی خانگی با استخوان نیازمند گام‌هایی است که از ارزش غذایی آن در حین پخت حفظ کند. ابتدا گوشت را باید خوب خشک و با مواد طبیعی مانند نمک و فلفل مرغوب کنید. سپس آن را در یخچال مخصوصا در ظرفی محکم و بدون هوا نگهداری کنید تا عصاره‌های وعده برای زیره‌ی آن اثر قدرتمند بیشتری داشته باشد. نحوه‌ی پخت نیز باید حواستان به پخت در روغن های حرارتی زیاد و به میزان مناسب نظر داشته باشد تا گوشت یکنواخت و خوشمزه شود.