برای آماده سازی نخود پلو با طعم و طراوت دلپذیر، ابتدا نخود را حدود ۲۴ ساعت قبل از پخت، خیس کنید تا نرم شوند. سپس آنها را بپزید تا نرم شوند و آب آنها را تخلیه کنید. در کنار این کار، پیاز را به صورت رنده شده تفت دهید و گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت داده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. سپس به آن نخود را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. در نهایت برنج را برای مدتی در آب خیساند و سپس به مواد دیگر اضافه کرده و بگذارید همه با هم بپزند تا غذا آماده شود. این غذا را می توان با ماست یا خیارشور سرو کرد تا طعم آن تکمیل شود.
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
