آموزش طرز تهیه میکادو

مواد لازم برای میکادو ‌: پودر قند، ⅕ پیمانه آرد، ⅕ پیمانه روغن مایع، ⅕ پیمانه مغز فندق، ⅔ پیمانه شکلات تیره، 1 شمش شکلات سفید، ½ شمش پودر هل، 1 ق.چ. کاکائو، 2 ق.غ. اَرده، 3 ق.غ. نان بستنی، 7-6 عدد ? طرز تهیه: آرد را تفت داده و اَلک کنید. پودر قند و هل و روغن داغ (یا روغن مایع) اضافه کنید. روی شعله، تند تند هم بزنید. کاکائو، ارده و مغز فندق را آسیاب کرده و اضافه کنید. کمی که تفت خورد، از روی شعله برداشته و به 4 قسمت تقسیم کنید. روی نان بستنی یک لایه از مواد کشیده و نان بعدی را روی آن خوب فشار دهید. روی آخرین لایه، جسم سنگین قرار داده و چند ساعت در یخچال بگذارید. زمان سرو، روی آن شکلات ذوب شده تیره ریخته و قبل از سفت شدن، با قیف شکلات سفید بریزید. با خلال دندان از بالا به پایین (و برعکس) خطوطی ایجاد کنید و بگذارید در دمای محیط سفت شود. با چاقوی اَره‌ای به دلخواه برش بزنید