کوکتل سیب زمینی

کوکتل سیب زمینیمواد لازم:5 عدد سیب زمینی متوسط۵ عدد پیازچه1 قاشق غذاخوری نمکنصف لیوان شیرپنیر چداربرای رویه:2 عدد تخم مرغ1 لیوان آرد سفید1 لیوان آرد سوخاریفلفل سیاهفلفل قرمزنصف قاشق چایخوری پودر کاری1 قاشق چایخوری نمکبرای سس:1 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی1 قاشق غذاخوری سس مایونزفلفل قرمزفلفل سیاهنمکخیار شور ریز خرد شدهطرز تهیه:ابتدا سیب زمینی ها را آب پز و له کرده، سپس شیر، نمک و پیازچه خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. ادویه ها را به آرد سوخاری و نمک را به آرد سفید اضافه کنید، تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه قرار دهید. از مخلوط، در اندازه های یکسان برداشته و وسط آن یک برش پنیر چدار قرار داده و پس در آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید و با سس، میل کنید.نوش جان