به مناسبت روز جهانی همبرگر
همبرگر امروزه یکی از محبوبترین غذاهای دنیاست که همه ما حداقل یکبار در سفرهامون خوردنش رو تجربه کردیم، همبرگر های مک دونالد و برگر کینگ از معروفترین برگر های سراسر دنیا هستن که مسافران بدون نگرانی از تفاوت های ذائقه درمقصد میتونن با خیال راحت میل کنن.اما درخصوص ریشه این غذای هیجان انگیز و پرکالری اختلاف نظرهای زیادی وجودداره، چنگیزخان مغول علاقه زیادی به کشورگشایی داشت و به همین دلیل قوم مغول نیاز به غذاهای سبک و قابل حمل داشتند و به این فکر افتادند که گوشت حیوانات را بصورت تخت دربیاورندو برروی اسب در حال حرکت بخورندکه احتمالا اولین جرقه های تولید همبرگر از همان دوران زده شده،اما ریشه اسم همبرگر به شهر هامبورگ آلمان برمیگرده جایی که مردی به نام اتوکواس به عنوان اولین فرد گوشت رو چرخ کرد و توی کره سرخ کرد و روایت دیگری هم وجود داره که مهاجری دانمارکی توی آمریکا به نام #لوئی_لاسن که با گاری #استیک میفروخت برای یک مشتری که عجله داشت و دلش میخواست در حین راه رفتن غذاشو بخوره اضافه های گوشت رو چرخ میکنه و براش همبرگر درست میکنه.
