بادمجان پرورده( Eggplant)

طرز تهیه بادمجان پرورده بسیار خوش طعم خوشمزه مواد لازم :بادمجان ۴عدد ،مغز گردو ۵عدد،رب انار سه قاشق ،سرکه نصف پیمانه ،زرشک۵قاشق،نعنا خشک یک قاشق،گلپر ،سماق یه قاشق ،نمک نصف قاشق