در آشپزخانه مجموعه فارسی برامون سه مدل ته چین آماده کردن : ته چین آلبالو، ته چین باقالی و ته چین مخصوص.نکته اصلی که ته چین فارسی رو بسیار خوشمزه می‌کنه استفاده از روغن حیوانی، کره آب شده و زعفران خالص در تهیه ته چین هست. مایه ته چین رو به برنج اضافه میکنن و خوب مخلوط میشه. داخل ظرف مخصوص یک لایه از این ترکیب و در لایه بعدی رشته های گوشت مرغ میاد. این کار و یکبار دیگه تکرار میکنن و بعد آلبالو اضافه میشه و در آخر هم یک لایه دیگه مواد ته چین میاد و میره داخل فر تا ته چین آلبالوی فوق العاده خوشمزه فارسی آماده بشه. برای تهیه ته چین باقالی هم یک لایه مایه ته چین باقالی و بعد رشته های گوشت مرغ و مجدد این مرحله یکبار دیگه تکرار میشه و در نهایت کره آب شده رو اضافه میکنن و میره داخل فر تا آماده بشه .برای اولین بار بود ته چین باقالی خورده بودم که باید بگم شاهکار بود. ️
تلفن سفارش : ٠٢١٢۴۵٢٨ و ٠٢١٢٢۶۴٧١٢٧
آدرس :تهران ، خیابان دکتر شریعتی، خيابان شهید کلاهدوز (دولت)، جنب مسجد اعظم قلهک، پلاک ۵٣٠
لیست کامل قیمت های تهیه غذای فارسی رو در اپلیکیشن مسترتیستر میتونید ببینید :
ژانر:
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید ورود/عضویت
