آبگوشت زمستانی / آموزش آشپزی / روژین تاک
آبگوشت زمستانی / آموزش آشپزی / روژین تاک مواد اولیه:رب گوجه فرنگی روژین: به مقدار لازمپیاز کوچک : ۱ عددگوشت پخته شده : 2 تکه کوچککره : 13 گرمآب : 1.5 لیوانآلو یا آلوچه خشک : 3 عددبه (خردشده) : 1 عددکنسرو نخود طلایی : 4/1پیمانهگوجه فرنگی (خشک شده) : 2/1 پیمانهسیب زمینی کوچک : 1 عددزردچوبه : 2/1 قاشق چای خورینمک : به مقدار لازمآب گوشتطرز تهیه:گوشت رو بذارین بپزه به هر مدلی که امتحان کردین .شعله..وآلوها رو توی آب گرم خیس کنین..توی یه قابلمه ی متوسط کره رو بندازین تا آب بشه...پیاز ریز خرد شده رو بهش اضافه کنین و تفت بدین برای اینکه کره نسوزه یکی دو قاشق روغن مایع بهش اضافه کنینگوشت پخته شده رو با آلوی خیس خورده + نخود +گوجه خشک + به خرد شده + نمک +زردچوبه و یکی دو لیوان آب گرم رو‌بریزین تو قابلمه ودرشو بذارین ومنتظر باشین بجوشه...بعد جوشیدن زیرشو کم کنین تا موادتون کامل بپزن..حدود یکساعت بعد آبشو چک کنین و رب رو به آبگوشتتون اضافه کنین ، سپس سه تا سیب زمینی پوست گرفته و زیرشو زیاد کنین تا کامل بجوشه و دوباره زیرشو کم کنین تا با حرارت کم بپزه وبه اصطلاح جا بیفته.Instagram: , Telegram: Apparat : Website: www://rojintaak.com_#روژین_تاک#روژین#کنسروروژین#محصولات_غذایی_روژین#صنایع_غذایی_روژین#رب_روژین #سس_روژین#تاریخ #غذا #غذای_ایرانی #زندگی#خورش#آشپزی
